Tean's Gourmet Sambal Tumis Stir-fry omáčka pálivá 200 g

Sambal je pálivá pasta z chilli, šalotky, česneku a mnoha dalších aromat. Hodně se liší podle toho, která kultura ho připravuje i rodinných preferencí. Naše indická známá například do jejího sambalu přidala 5-6 dalších koření a výsledek byl úplně jiný a fenomenální. Společný jmenovatel všech sambalů je pálivost z chilli.

To platí i pro tento sambal: pálí pořádně. Potvrzují to i naši přátelé z Malajsie, kteří pálivá jídla preferují a jsou trénovaní. My ho používáme v malém množství: na restované krevety, nebo na pikantní křupavé mini rolky se sušenými krevetami a sambalem - jeden z malajsijských domácích snacků. 

Pokud ho budete zkoušet, doporučujeme před použitím ochutnat a dávkovat dle preferencí.

-- Amanda