Adabi pasta na smažené rýžové nudle 120 g

Pasta se skvěle hodí k sladší zelenině: mrkvi, letnímu zelí, jarní cibulce. Pokud nepožadujete Halal jídlo, přidejte na plátky nakrájenou vepřovou kotletu.

Ingredience při smažení nechcete rozvařit, aby si zachovali chuť i strukturu. Maso i zeleninu si orestujte zvlášť před smažením s nudlemi a pastou. Budete tak mít lepší kontrolu nad tím, jak moc se uvaří. Ochuťte je při restování len zlehka (sůl, světlá sójová omáčka), pasta se pak při finálním smažení postará o zbytek. 

Jídlo má příjemnou a postřehnutelnou pálivost, která ale zůstává jen v ústech. My sami nejsme příznivci příliš pálivých jídel, ale pokud by se vám výsledek zdál příliš pálivý, přidejte více zeleniny nebo nudlí.

Výsledné jídlo je lehčí a nasládlé, hezky se k němu hodí například lehčí a ovocnější víno, například rosé frizzante.